Početna

NAŠA BOROVNICA


KVALITET IZ STAROG MARTINCA

Opština Srbac je po svom geografskom položaju prostor zahvalan za uzgoj mnogih kultura. Plodne ravnice Lijevča polja i bogata brda na kojim uspijevaju razne kulture voća i povrća, čine ovaj kraj desno i lijevo od rijeke Vrbasa specifičnim mjestom.

Stari Martinac je ruralno naselje na desnoj obali Vrbasa, čija plodna zemlja još nije u potpunosti iskorišćena i istražena. Uzgoj borovnica savremenom tehnologijom u ovim krajevima, pokazalo se kao dobra investicija, čije rezultate uz mnogo truda, rada i ljubavi, možete da vidite na našoj plantaži.

Pozivamo Vas da dođete kod nas i uvjerite se u naš trud. Mi uzgajamo borovnice po svim ekološkim standardima Evropske Unije i trudimo se iz godine u godinu da budemo bolji u tome. Naše borovnice konzumiraju naši najbliži, rodbina i komšije, pa nam je zbog toga još veća obaveza da se pridržavamo standarda koji garantuju zdrav konzumni plod borovnice.

BOROVNICA

Američka borovnica grm je koji pripada obitelji vrijeska (Ericaceae). Izdanci borovnice su jako razgranati, a biljke mogu doseći 2,5 m visine. Listovi američke borovnice su zeleni, eliptični i kožni. Cvjetovi sa zvonasto kremasto-bijelom krunom (ponekad ružičastom) skupljeni su u nakupine. Američka borovnica cvjeta od aprila do maja , a plodovi dozrijevaju od sredine juna do avgusta, zavisno od sorte.

Plodovi borovnice su malene, blago spljoštene bobice tamnoplave boje . Čvrsti su, sočni, obično slatki i vrlo ukusni. Prikladni su za trenutnu konzumaciju, za konzerviranje i za zamrzavanje. Pohranjuju se prilično dobro i mogu podnijeti transport.Plodovi američke borovnice nemaju samo odličan okus, već imaju i brojna hranjiva i zdravstvena svojstva. Oni imaju blagotvoran učinak na rad crijeva, snižavaju nivo "lošeg" kolesterola, pa čak i pozitivno utiču na hormonalne promjene koje se događaju u našem tijelu. Plodovi borovnice poznati su i po svojstvima protiv raka . Uz ove prednosti, oni su niskokalorični (100 grama borovnica je samo 57 kcal), pa ih jedenje ne prijeti debljanjem. Ali američka borovnica nije samo voće za ljude za mršavljenje. Plodovi borovnice izvrsni su za dijabetičare jer im je glikemijski indeks samo 55.

Borovnica svoja zdravstvena svojstva duguje visokom sadržaju vitamina i minerala. Posebno se ističu: vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamini B6, A, E, K i folna kiselina. Plodove borovnice također odlikuje visok sadržaj kalija, fosfora, kalcija, magnezija, natrija, željeza, selena i cinka. Borovnice imaju antioksidativna svojstva, čime sprječavaju stvaranje raka i kardiovaskularnih bolesti, reguliraju razinu kolesterola, niži krvni tlak, poboljšavaju rad crijeva i olakšavaju uklanjanje toksina iz tijela.